Национальные блюда
Разное
Новые статьи:
01.09.11 Аджика домашняя
31.08.11 Щедрые дары осени или вино из петрушки
31.08.11 Здоровое питание
31.08.11 Пища богов
11.08.11Чем радует "Кофемания" своих гостей?
03.08.11Мандариновое варенье
28.06.11Изысканный гороховый суп
30.04.11Сладкая жизнь: мармелад
23.04.11Салат «Цезарь»
17.04.11Маленькие хитрости о яйцах
17.04.11Поте с капустой
17.04.11Свиное поте
06.04.11Кальмары, фаршированные рисом и грибами
06.04.11Баклажан-овощ долголетия
02.04.11Греческий салат и отбивные из свинины
25.03.11Красота есть здоровье
25.03.11Как влияют узкие джинсы на здоровье
25.03.1110 шагов в потере веса
10.03.11Из чего и как делают мед
03.03.11Подарок к 8 Марта
КУЛЕБЯКИ
Кулебяка с лососиной
Кулебяка с мясом
Кулебяка с мясом и грибами
Кулебяка «Закусочная»
Кулебяка русская
Кулебяка с рыбой и яйцом
Кулебяка с рыбой и рисом
Кулебяка с капустой и рыбой
Кулебяка с грибами
РАССТЕГАИ
Расстегай с севрюжиной
Расстегай с рыбой
Расстегай с грибами и рисом
Расстегай с мясом и яйцом
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

В народе картофель называют вторым хлебом, его «младшим братом».
Родина картофеля – Южная Америка. Около 14 тыс. лет назад картофель был введен в культуру местным населением. Европейцы узнали о картофеле лишь в XVI веке. Появление картофеля в России "Вольное экономическое общество" связывало с именем Петра I, который в конце XVII века прислал мешок картофеля из Голландии и приказал разводить его в России.
В настоящее время картофель – одна из важнейших сельскохозяйственных культур на земном шаре. Картофель – ценный продукт питания. Клубни его содержат в среднем 67 – 82 % воды и 18 - 33 % сухого вещества, в том числе 12 – 26 % крахмала, 0,5 – 1 % сахаров, 0,8 – 2 % белка, около 1 % минеральных соединений.
Пожалуй, нет такого продукта, кроме картофеля, из которого можно было бы приготовить столько вкусных и полезных блюд!
На нашем сайте Вы найдете множество блюд из картофеля для любых случаев в Вашей жизни. На данный момент на сайте представлены не только блюда из картофеля, которые хотелось донести до Вас. В дальнейшем появятся еще больше новых и интересных рецептов!
И главное помните, ваша импровизация и экспромт может изменить и преобразить любые блюда.
Спасибо! Ваша Бульба!

Полезные советы об использовании картофеля

Все самые интересные и вкусные блюда смотри в разделе Кулинарная копилка Пошаговое приготовление блюд
РЕЦЕПТ ДНЯ "Драники с фаршем" (пошаговое приготовление)
3 кг . картофеля
400 гр. сборного фарша
1 большая луковица
1 большая морковь
5 зубчиков чеснока
250 гр. сметаны
пучок укропа, соль, перец молотый горошком, растительное масло для жарки
Перец фаршированный (пошаговое приготовление)
4 цветных болгарских перцев
500 гр. готового фарша
1 большая луковица
1 большая морковь
0,75 стакана риса
2 пучка укропа
соль, перец молотый, лавровый лист, томатная паста
Куриные колбаски (пошаговое приготовление)
3 куриных окорока
одна большая луковица
5 средних морковок
сыр, 2 столовых ложки майонеза
2 ломтика белого хлеба, сушеные травы
перец красный сладкий молотый, перец черный молотый, сушеный чеснок, соль, растительное масло.
Шарлотка с яблоками (пошаговое приготовление)
стакан муки
стакан сахара
3 яйца
3 яблока среднего размера
корица
сахарная пудра
сливочное масло для смазывания формы
Шоколадная колбаса (пошаговое приготовление)
500 гр. песочного печенья
300 гр. сырных крекеров
400 гр. сливочного масла
250 гр. цветного мармелада
1 ст. жареных грецких орехов
половина банки сгущенного молока
5 ст. ложек какао порошка, 6 ст. ложек сахара
Блюда из овощей
Блюда из капусты
В разделе "Блюда из капусты" вы найдете много традиционных и известных блюд, такие как, голубцы и щи. Быстрые по приготовлению и изысканные по вкусу блюда выручат вас в трудную минуту. А любителям выпечки, для вас рецепты пирогов, конечно с капустной начинкой. И еще много интересных и вкусных кулинарных рецептов с использованием капусты.
Блюда из свеклы
Данный раздел посвящен блюдам из свеклы. Здесь можно найти рецепты винегрета и борща в разных вариантах, различных салатов, не требующие большого количества времени и сил для приготовления. А также любопытные и вкусные кулинарные рецепты из свеклы.
Блюда из моркови
Морковь как свекла, капуста и картофель очень популярный и часто используемый овощ всеми хозяйками. Мы постарались собрать все самые интересные и в тоже время не сложные в приготовлении блюда из моркови. Из моркови можно приготовить многое: закуски, салаты и даже пудинг из моркови будет очень вкусным и оригинальным блюдом.
Грибные блюда
Раздел представлен оригинальными и простыми в готовке рецептами. Из грибов можно приготовить практически все: потушить, запечь, пожарить, сделать котлеты, голубцы и даже шашлык. Все это в разделе "грибные блюда". Мы не забыли и о грибниках, полезные советы для вас: сушка, засолка грибов их маринование, а также замораживание. 
Ароматы пирогов
Тесто для выпечных изделий
Раздел посвящен приготовлению самых знаменитых рецептов теста это: дрожжевое, слоеное, песочное, пресное, постное, сдобное тесто. Также в разделе кроме самих рецептов теста дается полное, пошаговое описание приготовления дрожжевого и слоеного теста. Формование и оформление пирогов.
Пироги праздичные
Пироги пожалуй одно из самых любимых блюд у людей. Курники, растегаи, рыбники ну и конечно кулебяки. Раздел дает краткое описание приготовление каждого из этих названий. Если Вы новичок в приготовлении пирогов или опытный кулинар то Вам сюда!
Лепим своими руками
Пельмени да вареники
В разделе описаны самые простые, интересные и классические рецепты пельменей и вареников, полезные советы. Классический рецепт ленивых вареников, омлета, запеканки и сырников всегда пригодится хозяйке на кухне. Готовьте и радуйте своих близких! Приятного аппетита!
Полезно знать !
Как квасить капусту?
 
Популярные рецепты
 
Новые рецепты
Наши друзья

 

Яндекс цитирования Rambler's Top100 Easy Cooking Club. Просто и вкусно! Кулинария для всех. — Кулинарные рецепты на все случаи жизни, кулинарный форум, доска объявлений, зодиакальный и китайский гороскопы, поздравительные открытки, кулинарные советы, нестандартные медицинские советы.
© 2008 Алексей Гончар. Републикация материалов без прямой ссылки на сайт запрещена! Блюда из картофеля и другие кулинарные рецепты