Картофельный суп со сметаной

 

8 шт. картофеля, 4 яйца, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки муки, тмин, зелень, соль.
 

Очищенный картофель сварить, добавив по вкусу мелко нарубленный тмин. Картофельный бульон заправить сметаной, смешанной с мукой. В готовый картофельный суп со сметаной положить мелко нарубленные крутые яйца, петрушку, укроп. Картофельный суп со сметаной можно употреблять в холодном виде.

© 2008 Алексей Гончар. Републикация материалов без прямой ссылки на сайт запрещена!