Свеклу нарезать тонкой соломкой, орехи измельчить, зелень петрушки и укропа очень мелко нарезать. Все соединить, приправить протертой смородиной и растительным маслом, украсить салат красивыми цельными ядрами грецких орехов. Такой салат можно приготовить как с черной, так и с красной смородиной, и даже с крыжовником.
