Творожники кз картофеля жареные
|
5 шт. картофеля, 2 яйца, 250 г брынзы, 500 г творога, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахарной пудры, 5 ст. ложек масла, соль. |
|
|
Картофель отварить в кожуре, очистить и натереть на терке. Брынзу вымочить в воде, растереть, чтобы получилась паста, смешать со взбитыми яйцами, картофелем и растительным маслом. Столовой ложкой разделать круглые или овальные творожники, обвалять их в
муке и поджарить на растительном масле. Подать к столу теплыми, посыпанными сахарной пудрой. |
|
