Печенье соленое картофельное
|
4 шт. картофеля, 100 г жира, 0,75 стакана муки, 2 яйца, тмин, соль. |
|
|
Из отваренного (остывшего) и натертого на терке картофеля, жира, желтков, соли, тмина и муки замесить крутое тесто. Разделить тесто на 5 частей. Каждый кусок раскатать тонким слоем и нарезать небольшими квадратиками. Смазать печенье яичными белками, посыпать солью, тмином и испечь. |
|
|
|
|
|
