10 шт. картофеля, 1морковь, 1 репа, 1 луковица, 2 ст. ложки масла, зелень петрушки, перец, соль.
|
Сырой картофель нарезать крупными дольками, а морковь, репу, петрушку – средними. Все положить в кастрюлю, добавить спассированный репчатый лук, перец, зелень петрушки, связанную в пучок, посолить по вкусу, залить бульоном так, чтобы он покрывал овощи, и тушить до готовности. Блюдо картофель тушеный с овощами будет гораздо вкуснее, если картофель и овощи перед тушением слегка обжарить. Так же можно фантазировать, добавлять другие овощи ведь картофель тушеный с овощами не может быть всегда одинаковым. |
