Сырники

250 г творога, 1 яйцо, соль, сахар по вкусу, 2/3 чайной ложки питьевой пищевой соды, 2 столовые ложки муки высшего сорта, 2 столовые ложки масла или сливочного маргарина для жарения.
 

Творог смешать с яйцом, добавить соль, сахар, соду, тщательно перемешать, добавить муку, замесить тесто, раскатать жгут, нарезать на куски, придать им круглую или овальную форму, обжарить с обеих сторон в масле.
Подавать сырники горячими со сметаной, вареньем, джемом к чаю, молоку, соку.

 

 

© 2008 Алексей Гончар. Републикация материалов без прямой ссылки на сайт запрещена!