В мире насчитывается около двух сотен государств, и почти у каждого из
этих государств есть своя национальная кухня, с её уникальными и
необычными, а порой, даже экзотическими, рецептами. На просторах нашей
бескрайней родины сегодня существует большое количество ресторанов, в
которых готовят блюда из национальной кухонь самых разных стран мира.
Не исключением стали и блюда из украинской кухни.
В хороших
ресторанах с украинской кухней готовят вкусные и очень калорийные
блюда, ставшие, в своём роде, символами Украины (сало, борщ, пампушки, горилка). Часто встречаются рестораны с украинской кухней, в которых работают официантки, одетые в украинские вышиванки, а интерьер которых украшают собой украинские рушники (ткани с вышитым на них чёрным и красным цветами орнаментом) и венки с разноцветными ленточками.
пампушки и борщ
Классическое украинское сочетание – горилку с салом и чесноком - можно
употреблять как в ресторане, так и в домашних условиях, ведь для этого
процесса понадобятся только горилка и украинское домашнее сало,
разумеется, солёное и натёртое чесноком. Даже те, у кого есть своя домашняя пивоварня, наверняка не откажутся от такого, любимого многими
украинцами, сочетания. Только вот алкотестер будет показывать больший процент содержания алкоголя в крови у
человека, выпившего украинской горилки, чем у человека, употребившего
такое же количество пива, ведь в украинской горилке, как и в любой
другой водке, гораздо больше градусов, чем в пиве.
Одно из самых знаменитых украинских блюд – борщ, конечно же, с чесночными пампушками и сметаной, тоже можно и отведать в украинском ресторане, и приготовить
в домашних условиях, только вот процесс приготовления борща займёт
гораздо больше времени, чем процесс, в ходе которого нужно нарезать
сало.
вареники с вишнями
Вареники и галушки также
бесспорно являются украинскими национальными блюдами. Причём самыми
вкусными считаются вареники, начинённые вишнями или творогом, а
настоящие украинские галушки никогда не подаются к столу без сметаны.
Как десерт в ресторане с украинской кухней предусмотрены всевозможные
коржики с ягодами и орехами, конечно же, вкусные, и приготовленные по
украинским народным рецептам.
