Икра из моркови

Способ приготовления икры из моркови: Возьмите три крупных моркови, две головки репчатого лука, два кислых яблока, растительное масло, соль, сахар. Морковь очистите, нарежьте крупными кусочками, обжарьте в растительном масле до мягкости. Лук нарежьте кольцами, яблоки очистите, разрежьте на четвертинки и тоже обжарьте в масле. Все пропустите через мясорубку, добавьте по вкусу соль и сахар, хорошо перемешайте и еще раз прогрейте в сковороде, не давая подгореть. Охладите и подавайте икру из моркови на стол.

 

 
 

 

© 2008 Алексей Гончар. Републикация материалов без прямой ссылки на сайт запрещена!